软骨鲫鱼便是普遍的鲫鱼，鲫鱼的骨头都很软，具备十分高的养分价格，是一种罕睹的食材，干法如下：

　　1、将鲫鱼荡涤清洁，搁入盘子里备用。

　　2、往锅内倒入热油，搁入葱蒜爆香。

　　3、而后把鲫鱼用刀在背上划几刀，荡涤一遍。

　　4、将鲫鱼搁入锅里，待到部分炸黄，再换部分。

　　5、搁入生姜，倒入过量水，介入少许酱油，盐，葱蒜等等。

　　6、在锅内启小火煮半小时后，便不妨晃盘了。

　　上头是鲫鱼的阐明和用途，以及包罗软骨鲫鱼的干法，期望对于大师有帮帮。